La semaine dernière, le restaurant scolaire a accueilli le GAB 85 (Groupement des Agriculteurs Biologiques de Vendée) pour une intervention dédiée à la découverte de l’agriculture de proximité et des circuits courts. Une belle occasion pour les enfants d’échanger autour de l’alimentation locale, du travail des producteurs et de l’importance d’une consommation plus responsable.

Pour accompagner cette animation pédagogique, Tony Merceron, responsable du restaurant scolaire, avait élaboré un repas à partir de produits issus des producteurs partenaires du GAB 85. Les enfants ont ainsi pu découvrir et déguster des produits locaux , dans une démarche alliant goût et sensibilisation au territoire proximité.

Étaient également présents lors de cette matinée Aurore Clanché, chargée de mission pour le Plan Alimentaire Territorial des Sables d’Olonne Agglomération, qui accompagne les animations mises en place depuis le début de l’année scolaire, ainsi que Nino Simon, animateur pédagogique.

Une partie des élus de la commission enfance-jeunesse étaient également présents afin de soutenir cette animation et découvrir le déroulement d’un service au restaurant scolaire, au plus près des enfants et des équipes.

Les enfants ont réservé un très bon accueil à cette intervention, riche en échanges et en découvertes autour d’une alimentation locale et durable.